総重量
折り箱重量５０g前後頂いています

背中から腰あたりのお肉です。キメの細かい肉質で、適度な霜降りが入っており、柔らかくて旨みが濃厚な高級部位。
「ステーキの王様」と言われるくらい、サーロインステーキは人気が高い。すき焼きやしゃぶしゃぶにしても美味。

名前の由来は諸説ありますが、イギリスのヘンリー8世が夕食にロイン（腰肉）のステーキを出された際、あまりの美味しさに『この肉にサー（ナイト爵）の称号を与える』と言った逸話によるという説が有名です。

◆歩留まり１００%

贅沢に
バーベキュー
家庭で

最近ヤフオクしましたので
発送の仕方分からなくてすいません

◆発送は、クロネコヤマト発送元払い
全国1800円
北海道
沖縄
離島2500円

◆３方、80センチ
五キロ未満
迄なら
何個口でもお受けいたしますので

落札後
冷蔵発送してくださいと
連絡無い場合は、冷凍発送手続き入らせて頂きます
配送中ドリップ出るおそれ有りますので